Goldfinch Hotel Bangalore, Zakenhotel in Seshadripuram, Bangalore Noord, India
Goldfinch Hotel Bangalore is een zakenhotel in de wijk Seshadripuram in het noorden van Bangalore, met gastenkamers, vergaderzalen en meerdere eetgelegenheden verdeeld over verschillende verdiepingen. Een van de restaurants, de Kabab Studio, is volledig gewijd aan gegrilde Indiase gerechten.
Het hotel opende zijn deuren terwijl Bangalore Noord zich ontwikkelde als commercieel centrum en steeds meer zakenreizigers aantrok die op zoek waren naar moderne accommodatie in de buurt. Seshadripuram zelf groeide rond onderwijsinstellingen en woonblokken die het gemengde karakter gaven dat het nog steeds heeft.
De wijk Seshadripuram, waar het hotel staat, trekt dagelijks lokale families, studenten en kantoormedewerkers aan. In het restaurant van het hotel eten betekent aanschuiven bij de gewone Bangalore-bevolking, niet alleen bij toeristen.
Het hotel ligt in Seshadripuram, een wijk die gemakkelijk te bereiken is per auto-riksja of taxi vanuit het centrum van Bangalore. Wie wil eten in de Kabab Studio, houdt er best rekening mee dat het restaurant op piekuren druk kan zijn, vooral door zakenreizigers.
De naam Kabab Studio werd gekozen om grillen te presenteren als een ambacht in plaats van een eenvoudige maaltijd, met de keuken als een werkplaats waar elk gerecht afzonderlijk wordt bereid. Deze manier om een restaurant naar een studio te noemen is vrij zeldzaam in Bangalore en trekt meestal de aandacht van gasten die voor het eerst de menukaart bekijken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
