Maison Joseph Drouhin, Wijnhuis in Beaune, Frankrijk
Maison Joseph Drouhin is een wijndomein in Beaune met wijngaarden verspreid over heel Bourgondie, inclusief eigendommen in Chablis, Cote de Nuits, Cote de Beaune en Cote Chalonaise. Het landgoed omvat meer dan 78 hectare wijngaardgrond waar druiven groeien voor de productie van rode en witte wijnen.
Het wijndomein werd in 1880 opgericht en heeft sindsdien oude kelders gebruikt die ooit toebehoorden aan de Hertogen van Bourgondie en Koningen van Frankrijk. Delen van deze structuren dateren uit de Romeinse tijd.
De familie Drouhin beheert het wijndomein over meerdere generaties heen en combineert oude ambachtelijke technieken met moderne kennis. Bezoekers kunnen zien hoe zowel Pinot Noir als Chardonnay hier volgens doorgegeven methoden worden geproduceerd.
Bezoekers moeten weten dat het wijndomein zich in middeleeuwse kelders onder de stad bevindt en toegankelijk is vanuit het centrum van Beaune. Rondleidingen vereisen comfortabele schoenen omdat je door nauwe gangen loopt en oude stenen trappen beklimmt.
De kelders strekken zich uit onder ongeveer een hectare van het historische centrum van Beaune en verbinden meerdere antieke structuren via een netwerk van middeleeuwse passages. Dit ondergrondse complex is zo omvangrijk dat bezoekers een waar labyrint van steen en gewelfde kamers ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
