Abondance, gemeente in het Franse departement Haute-Savoie
Abondance is een kleine gemeente in Haute-Savoie in een bergvallei met smalle straatjes en oude stenen gebouwen. Het dorp concentreert zich rond de middeleeuwse Abdij van Abondance, en weidegronden hebben eeuwenlang zuivelveeteelt ondersteund.
Abondance werd in de 12e eeuw gesticht rond een benedictijnse abdij waarvan de religieuze gemeenschap de economische en culturele ontwikkeling van de vallei vormde. De nederzetting groeide als een landbouwgemeenschap waar monniken en later lokale boeren de kaasproductie stichtten.
Abondance is een bergdorp dat diep verankerd is in de kaasproductie, met het lokale Abondance-kaas dat nog steeds in de vallei wordt gemaakt volgens traditionele methoden. De abdij en oude stenen gebouwen weerspiegelen hoe religieuze gemeenschappen de nederzetting hebben gevormd.
Het dorp is bereikbaar met de auto via bergwegen en heeft parkeerplaatsen en bezoekersfaciliteiten. Zomermaanden van juni tot september zijn ideaal voor wandelen, terwijl winter skiën en sneeuwactiviteiten mogelijk maakt, dus kleed je warm aan en neem passende uitrusting mee.
Het dorp produceert een beschermd kaas met geografische aanduiding die alleen in deze vallei volgens strikte regels kan worden gemaakt. Bezoekers kunnen verkennen hoe deze kaas zich door de eeuwen heen heeft ontwikkeld in de Maison du Val, waar traditionele apparatuur en methoden worden tentoongesteld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
