Brauerei Lüdde, Historische brouwerij in Quedlinburg, Duitsland
Brauerei Lüdde bezet een vakwerkgebouw bij het marktplein van Quedlinburg, met klassieke architectuurdetails en een opvallend dak uit de oprichtingsperiode. Het terrein combineert een hotel, biertuin en actieve brouwoperaties op één locatie.
De originele brouwerij op deze plek werd in 1807 opgericht onder de naam Schreibersche Brown Beer Brewery. In 1876 kocht Carl-Friedrich Lüdde het pand en bouwde de constructies die vandaag bestaan.
De naam en de bieren die hier worden gemaakt vertellen van eerdere eigenaren. Bezoekers zien vandaag de ruimtes waar traditionele brouwmethoden lokale varieteit zoals Pubarschknall bruinbier creëren.
De ingang bevindt zich aan Blasiistraße 14, zuidwestelijk van het marktplein en gemakkelijk te voet te vinden. De locatie biedt accommodatie en voedselservice, waardoor het mogelijk is om meerdere uren door te brengen of 's nachts te blijven.
In vroegere tijden werd ongegist bier per paardenkar aan klanten bezorgd, die het vervolgens met water vermengden en thuis enkele dagen moesten laten rijpen. Deze ongebruikelijke praktijk toont aan hoe anders mensen bier destijds consumeerden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
