Ovelgönne bread roll, Archeologische broodvondst in Buxtehude, Duitsland
Het broodje van Ovelgönne is een verkoold fragment van oud brood dat gevonden werd bij opgravingen in een leemgroeve bij Buxtehude, in het noorden van Duitsland. Het stukje is klein en min of meer rond, en bewaart de basisvorm van een broodje dat meer dan 2.500 jaar geleden werd gebakken.
Archeologen vonden dit stukje brood in 1952 tijdens opgravingen in een leemgroeve en dateerden het op tussen 800 en 500 v.Chr., wat het in de IJzertijd plaatst. Het is een van de oudste bewaarde broodresten die ooit in Noord-Duitsland zijn gevonden.
Het broodje laat zien dat mensen in deze regio al meer dan 2.500 jaar geleden graan verwerkten en kleine broodjes bakten. Het echte voorwerp zien in plaats van een tekening maakt dat verre dagelijkse leven tastbaar en dichtbij.
Het originele fragment en een reconstructie zijn permanent te zien in het Archeologisch Museum Hamburg in Harburg. Het museum herbergt ook andere IJzertijdvondsten uit de regio, zodat je het broodje kunt bekijken naast verwante voorwerpen uit dezelfde periode.
Toen wetenschappers het fragment onderzochten, vonden ze twee kleine metaaldeeltjes ingebed in het deeg, die er niet opzettelijk in waren geplaatst. Dit suggereert dat het bakken in de IJzertijd gepaard ging met toevallig contact met metalen gereedschappen of oppervlakken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
