Binyamina Winery, Wijnmakerij in Binyamina, Israël
Binyamina Winery is een wijnproducent in Binyamina die druiven uit meerdere regio's van Israël betrekt en elk jaar miljoenen flessen produceert. Bezoekers verkennen de operatie in een gerestaureerd gebouw uit 1925 dat ooit als parfumfabriek fungeerde.
De wijngaard werd in 1952 opgericht en concentreerde zich aanvankelijk op de productie van zoete wijnen. In de loop van de tijd transformeerde het zich tot een van de belangrijkste wijnproducenten van het land.
De premiumlijn Avnei Hachoshen verbindt wijnproductie met bijbelse tradities door zorgvuldig gekozen namen en ontwerpen. Deze flessen weerspiegelen hoe de wijngaard moderne wijnbouw met diepere betekenissen verweeft.
Het bezoekerscentrum is gemakkelijk bereikbaar en biedt rondleidingen door productieprocessen samen met proeverijen van verschillende wijnen. Reserveer voldoende tijd om zowel de werking van de locatie als het aanbod van wijnen te verkennen.
De wijngaard gebruikt afzonderlijke gistingstanks voor elke wijngaardperceel om de specifieke kwaliteiten van druiven uit verschillende Israëlische regio's te behouden. Deze voorzichtige benadering stelt elk teeltgebied in staat om zijn karakter in de uiteindelijke wijnen tot uitdrukking te brengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
