Sant Sadurní d'Anoia, gemeente in Spanje
Sant Sadurní d'Anoia is een kleine gemeente in de regio Alt Penedès, bekend om de productie van cava, een mousserende wijn. De stad heeft meer dan tachtig wijngaarden, ondergrondse kelders die in de aarde zijn uitgehouwen, en een mix van architecturale stijlen, waaronder Art Nouveau-huizen en vroege modernistische fabrieksgebouwen.
Wijnproductie begon in de late jaren 1700 en concentreerde zich op schuimwijnenproductie nadat cavamethoden in de jaren 1800 aankwamen. Iconische kelders zoals Codorníu, gebouwd in 1906, werden beschermde erfgoedlocaties die nog steeds functioneren als productie- en leerhubs voor bezoekers.
De stad wordt gedefinieerd door haar rol als centrum van cavaproductie, en deze traditie bepaalt hoe inwoners en bezoekers de plaats ervaren. Lokale gewoonten omvatten het samenkomen in cafés om wijn te proeven en van voedsel te genieten dat aansluit bij de cava-traditie.
De stad nodigt uit voor wandelen door smalle straten waar je wijnwinkels, proefzalen en chocoladefaciliteiten vindt. Zet tijd in voor rondleidingen in kelders en wijnproeverijen in de wijngaarden, waar je vaak lokale producten zoals chocolade of kaas proeft naast de mousserende wijn.
De stad herbergt een afgelegen eremitagerie genaamd Sant Benet d'Espiells, gebouwd tussen de 10e en 11e eeuw op stille grond buiten het centrum. Het biedt een opvallend contrast met de moderne kelders en onthult hoe diep de geschiedenis van de regio reikt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
