Weingut Leo Hillinger, Moderne wijnmakerij in Burgenland, Oostenrijk
Weingut Leo Hillinger is een wijnmakerij in de buurt van Jois die moderne architectuur van glas, staal en beton combineert met traditionele wijnproductiemethoden. De faciliteit laat zien hoe hedendaags ontwerp en ambachtelijke technieken samen functioneren in een werkende bedrijf.
De wijnmakerij begon als een familiebedrijf en transformeerde zich in de vroege jaren 2000 tot een internationaal erkende wijnproducent. Deze verandering maakte het een voorbeeld van hoe de Oostenrijkse wijnproductie zich aan moderne markten aanpaste.
De wijnmakerij laat zien hoe hedendaags ontwerp aansluit op lokale wijnbouwtradities in Burgenland. Bezoekers zien rechtstreeks hoe regionale druivensoorten worden verwerkt en welke rol deze producent speelt in lokale wijnpraktijken.
Bezoekers kunnen rondleidingen door de productie regelen en deelnemen aan wijnproeverijen, waarbij voorafgaande reserveringen nodig zijn. De website van de wijnmakerij biedt alle informatie voor het plannen van een bezoek.
De wijnmakerij gebruikt zonne-energie en watercyclussystemen in haar productieproces om de milieubelasting laag te houden. Deze methoden zijn zichtbaar in de hele faciliteit en laten zien hoe modern denken dagelijkse operaties vormgeeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
