Schweizerhaus

Het Schweizerhaus is een restaurant met biertuin in het Prater dat honderden gasten tegelijk kan herbergen en verschillende secties met verschillende namen heeft. De plaats combineert binnenruimtes met een groot buitengebied en serveert klassieke Oostenrijkse gerechten zoals goulash en Wiener Schnitzel.

Het gebouw begon in 1716 als Schweizer Hütte en diende edelen die in het omliggende gebied jaagden. In de 20e eeuw nam de familie Kolarik het beheer over en ontwikkelde het tot het bekende etablissement van vandaag.

De naam verwijst naar Zwitserland en weerspiegelt de Oostenrijkse traditie van biertinen waar mensen samenkomen om te eten. Het verleden als jachtpaviljoen bepaalt het karakter van de plaats en trekt bezoekers aan die traditionele Weense keuken zoeken.

Het restaurant heeft verschillende openingsperioden afhankelijk van het seizoen, dus het is het beste om van tevoren te controleren wanneer het beschikbaar is. De grote buitenruimte biedt veel ruimte, maar kan volzetten tijdens piekmomenten, dus een eerder bezoek wordt aanbevolen.

Het etablissement voegde in de jaren 1920 een bekende Tsjechische bier toe aan het menu, wat sindsdien een karakteristiek element is geweest. Deze keuze hielp een sterke identiteit te creëren en trok decennialang regelmatige klanten aan.