中原夜市, Nachtmarkt in Zhongyuan District, Taoyuan, Taiwan
De Zhongyuan-nachtmarkt is een straatmarkt in Taoyuan, Taiwan, verspreid over meerdere steegjes bij de Chung Yuan Christian University. De kraampjes staan dicht op elkaar langs beide kanten van de straten en verkopen eten, kleding, accessoires en spelletjes.
De markt nam in de jaren 1980 vorm aan, gedreven door de economische groei van Taiwan en het groeiende aantal studenten dat in de buurt van de Chung Yuan Christian University woonde. In de loop der jaren groeide het uit van een klein aantal kraampjes tot een van de grotere nachtmarkten in de regio Taoyuan.
Veel bezoekers komen speciaal voor de stinkende tofu, die per kraam op een iets andere manier wordt bereid, elk met een eigen smaak. Het vergelijken van verschillende versies van hetzelfde gerecht bij verschillende kraampjes is een gebruikelijke manier om de avond door te brengen.
De markt is het drukst in de avonduren, en de meeste kraampjes zijn volledig open vanaf ongeveer 19 uur. De steegjes zijn smal en vol mensen, dus het helpt om zonder grote tassen te komen en comfortabele schoenen te dragen.
Hoewel de markt bekend staat als een studentenmarkt, komen veel bezoekers vanuit andere steden in de regio speciaal om er een avond door te brengen. Sommige eettentjes worden al tientallen jaren door dezelfde familie gerund, van generatie op generatie doorgegeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
