Кюба, Frans restaurant nabij de Admiraliteitswijk, Sint-Petersburg, Rusland
Cuba was een Frans restaurant op de hoek van de Bolshaya Morskaya-straat en de Kirpichny-steeg, onderscheiden door zijn elegante groene levantrijnse marmeren portaal. Het architectonische ontwerp van I.A. Fomin creeerde een opvallende ingang die het verfijnde karakter van het etablissement weerspiegelde.
Het etablissement opende in de jaren 1850 als Restaurant de Paris en werd later vernoemd naar de Franse chef J.P. Cuba die ermee verbonden raakte. Het bleef tot de Revolutie van 1917 een restaurantbestemming voor de Petersburgse adel.
Het restaurant was een verzamelplaats voor balletliefhebbers en ontving opmerkelijke cultuurpersonaliteiten zoals danseres Isadora Duncan voor speciale gelegenheden. Het creeerde een sociale ruimte waar kunstenaars en kunstgeinteresseerden elkaar konden ontmoeten en gedachten uitwisselen.
Het restaurant was centraal gelegen in de buurt van de admiraliteitsbuurt, waardoor het gemakkelijk bereikbaar was voor bezoekers en stadsbewoners. Gasten konden op verschillende momenten van de dag eten, van ochtendmaaltijden tot formele dinerservice, en genoten van een comfortabele omgeving en gevestigde servicenormen.
Dit was het enige restaurant in Sint-Petersburg waar respectabele vrouwen zonder mannelijke begeleiding konden dineren, wat het een plek van sociale onafhankelijkheid voor vrouwelijke eetgasten maakte. Dit onderscheid trok progressieve vrouwen en vrouwelijke kunstenaars aan die hun autonomie in een openbare omgeving konden uitdrukken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
