Eleven, Michelin-ster restaurant in Eduardo VII Park, Lissabon, Portugal.
Eleven is een Michelin-sterrenrestaurant gelegen in de Amália Rodrigues-tuinen in het Eduardo VII Park. De locatie biedt uitzichten over het park en het centrum van Lissabon vanuit een verhoogde positie.
Een Duitse chef richtte dit mediterrane restaurant in Lissabon op na decennia aan het perfectioneren van zijn culinaire vaardigheden in meerdere landen. De ervaring uit die jaren bepaalt tot vandaag de dag de aanpak en filosofie van het restaurant.
Het restaurant gebruikt Portugese ingrediënten van lokale markten en bereidt ze met mediterrane kooktechnieken. Deze combinatie laat zien hoe de keuken lokale en internationale invloeden in elk gerecht samenbrengt.
Het restaurant is open van maandag tot zaterdag en vereist een vooraf gemaakte reservering voor een bezoek. Een paar minuten eerder arriveren stelt u in staat de locatie en omgeving in uw eigen tempo te verkennen.
Het restaurant biedt gespecialiseerde menu's aan die verschillende verhalen vertellen en zich op bepaalde thema's concentreren. Bezoekers kunnen verschillende menu-ervaringen kiezen op basis van hun interesses en voorkeuren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
