Cầu Giấy, Stedelijk district in Hanoi, Vietnam.
Cau Giay is een stadsdistrict ten westen van het centrum van Hanoi met moderne appartementen, winkelgebieden, scholen en oude dorpen waar traditionele ambachten nog plaatsvinden. Het district verdeelt zich in acht administratieve wijken verbonden door belangrijke wegen die residentiële ontwikkelingen, technologieparken en winkelcentra met elkaar verbinden.
Het district werd gevormd in 1996 en kreeg zijn naam van een oude papieren brug die eens het gebied overspande. Het transformeerde van landbouwgrond en ambachtelijke dorpen in een moderne stedelijke zone in de volgende decennia.
Het Vietnamees Museum voor Etnologie toont kleding, gereedschap en huishoudelijke voorwerpen van de 54 etnische gemeenschappen van Vietnam. Bezoekers zien hoe verschillende groepen huizen bouwen, zich kleden en traditionele ambachten uitoefenen.
Het gebied wordt het beste te voet of per fiets in secties verkend, omdat verschillende wijken verschillende doeleinden dienen. Degenen die geïnteresseerd zijn in oude ambachtsdorpen moeten tijd besteden aan de westelijke delen, terwijl musea en winkelgebieden meer centraal gelegen zijn en gemakkelijker bereikbaar.
Het dorp Vong in Dich Vong Hau maakt nog steeds com, een traditioneel gerecht van jonge groene rijstvlokken dat al eeuwelang centraal staat in de Hanoikeuken. Bezoekers kunnen zien hoe dit delicate voedsel wordt gemaakt en begrijpen waarom het essentieel blijft voor de culinaire tradities van de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
