Daniel, Michelin-sterrenrestaurant in Upper East Side, Manhattan, US
Daniel is een Frans fijnkeukenrestaurant op 60 East 65th Street in Manhattan met een elegante eetzaal versierd met Bernardaud-porceleinen kroonluchters en kunstwerken van James Rosenquist. De ruimte combineert architectonische details met culinaire presentatie.
Chef Daniel Boulud opende het restaurant in 1993 en verhuisde het in 1999 naar de huidige locatie, waar het zich vestigde als een belangrijk diner-destination. De verhuizing markeert een belangrijk moment in de ontwikkeling van het restaurant.
Het restaurant handhaaft formele Franse dinertraditie, waarbij gasten ervaren hoe kunstzinnige inrichting en culinaire presentatie samenkomen in elk gerecht.
Het restaurant opent 's avonds en werkt uitsluitend op reservering na rechtstreeks contact. Gasten moeten rekening houden met een multi-uurse dinerervaring en formele kleding dragen.
De wijnkaart biedt een uitgebreide verzameling Franse selecties die bij elk gerecht passen. De keuken creëert gerechten zoals Alaskaanse zalm met kataifi-korst, klassieke methoden vermengd met ongewone texturen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
