Carlo's Bake Shop, Familiebanketbakkerij in Hoboken, New Jersey, VS
Carlo's Bake Shop is een Italiaanse bakkerij in Hoboken, New Jersey, die dagelijks cannoli, sfogliatelle en op maat gemaakte taarten aanbiedt. Alle producten worden ter plaatse bereid volgens de oorspronkelijke recepten van de oprichtende familie.
De winkel werd in 1910 opgericht door de Italiaanse immigrant Carlo Guastaffero, die zijn bakkerij in Hoboken vestigde en doorgaf aan zijn familie. Het bedrijf is sindsdien in handen van dezelfde familie en wordt nu geleid door de derde generatie.
De bakkerij handhaaft italiaans-amerikaanse bakvaktraditie door middel van generationeel doorgegeven recepten. U vindt hier dezelfde gebakjes en desserts die buren al jaren kopen.
De bakkerij is elke dag open, met langere openingstijden op vrijdag en zaterdag voor avondaankopen. Wie een taart op maat of een grote bestelling wil plaatsen, doet er goed aan dit ruim van tevoren te regelen, zeker rond feestdagen.
Een realitytelevisieserie die binnen de bakkerij werd opgenomen, maakte de zaak bekend bij kijkers door het hele land die nog nooit van Hoboken hadden gehoord. Sindsdien reizen veel bezoekers er speciaal naartoe om de producten te proeven die ze op het scherm zagen maken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
