Café Pamplona, Spaans restaurant in Harvard Square, Cambridge, Massachusetts, Verenigde Staten.
Café Pamplona ligt onder straatniveau met helder geel licht, dikke gegipste muren en zwart-witte geruite vloeren. De verdiepte ruimte heeft ook een buitenterras met tafels voor als het weer dat toelaat.
Het café opende in 1959 als het eerste van zijn soort in Harvard Square, wat een keerpunt betekende voor de lokale koffiecultuur. Oprichtster Josefina Yanguas bracht de eerste espressomachine naar Cambridge en vestigde zo een nieuwe koffiehuistraditie in de wijk.
Het werd een verzamelplaats voor Harvard-academici en lokale intellectuelen die hier bijeen kwamen om te discussiëren. Je kunt nog steeds voelen hoe de ruimte heeft gediend als sociaal centrum voor de omringende academische gemeenschap.
Het restaurant ligt onder straatniveau, dus gebruik de buitentrappen bij de ingang om naar beneden te gaan. Het buitenterras biedt een alternatief zitgedeelte als de binnenruimte te druk is.
Een fresco-achtig muurschildering versierd de binnenmuren, gemaakt door een lokale kunstenaar in de late jaren 1960. De centrale figuur in het kunstwerk zou de oprichtster van de plek voorstellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
