Ben's Chili Bowl, Historisch Amerikaans restaurant in U Street Corridor, Washington D.C.
Ben's Chili Bowl is een restaurant in de U Street Corridor gehuisvest in een Renaissance Revival gebouw dat sinds 1958 chili dogs, half-smokes, hamburgers en veganistische opties serveert. De diner-achtige ruimte biedt plaats aan ongeveer 150 gasten en verwerkt afhaalbestellingen aan een balie aan de voorkant.
Het restaurant opende in 1958 en werd een verzamelplaats tijdens de onlusten in Washington D.C. in 1968 toen het open bleef om zowel politie als gemeenschapsleden te bedienen. Deze rol toonde het belang ervan voor de hele buurt.
De muren tonen foto's van bezoekers uit entertainment en politiek, wat laat zien hoe diep geworteld dit restaurant in de gemeenschap is. Deze afbeeldingen vertellen het verhaal van mensen die hier hebben gegeten en geven het restaurant zijn karakter vandaag.
Bezoekers bestellen aan de balie en vinden zitplaatsen binnenin, met afhaalservice eenvoudig beschikbaar voor wie haast heeft. Het restaurant biedt ook catering voor evenementen als je het eten elders wilt meenemen.
Het restaurant werkt sinds 2007 volledig op windenergie, een vroeg gekozen duurzaamheid in de voedingsindustrie. Veel bezoekers negeren deze milieuverbintenis tijdens hun bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
