Ardmore Single Malt, whisky-destilleerderij in het Verenigd Koninkrijk
Ardmore is een whiskydistilleerderij in Aberdeenshire gelegen op het hoogste punt van de noordelijke spoorlijn, dicht bij Kennethmont. De locatie wordt gekenmerkt door heide en wilde vegetatie, met vers bronwater dat natuurlijk van Knockandy Hill door de faciliteit stroomt.
De distilleerderij werd in 1898 opgericht door de zoon van William Teacher om de populaire blended whisky Teacher's Highland Cream te produceren. In de loop van de decennia groeide de faciliteit met extra destilleerapparaten en apparatuur, wat een belangrijk onderdeel van de regionale whiskyproductie werd.
De naam Ardmore is afkomstig uit het Gaelisch en weerspiegelt het landschap van de regio. De distillerie is geworteld in de lokale identiteit als een plek waar de traditie van whiskyproductie in de Highlands doorgaat en vorm geeft aan hoe mensen het gebied zien.
De locatie is omringd door wild terrein en open landschap, dus draag stevig voetwerk en bereid je voor op wisselend weer. De rondleiding toont grote koperen destilleerapparaten en opslagruimtes, dus het loont om tijd te besteden aan het verkennen van de verschillende secties.
De destilleerderij gebruikte vroeger steenkool om de alambieke te verwarmen, een traditionele methode die nu zeldzaam is op de meeste faciliteiten. Dit erfgoed blijkt nog steeds in ambachtelijke praktijken die meer dan een eeuw voortduren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
