Bruichladdich, Whiskydistilleerderij in Bruichladdich, Schotland.
Bruichladdich distillery is een whiskystokerij op het eiland Islay in Argyll and Bute, Schotland, die single malt Schotse whisky en The Botanist gin produceert. De installatie werkt nog steeds met Victoriaanse gereedschappen, waaronder koperen ketels in de vorm van peren en houten gistingsvaten die het traditionele distillatieproces in actie tonen.
Drie broers genaamd Harvey stichtten de locatie in 1881 en ontwierpen hoge ketels met smalle halzen om een zuiverder distillaat te creëren. Deze aanpak werd destijds als vooruitstrevend beschouwd en vormt nog steeds het karakter van de hier geproduceerde drank.
Elke fles vermeldt de boerderij en zelfs het veld waar de gerst groeide, wat een nauwe band toont tussen de drank en lokale telers. Bezoekers horen het personeel vaak over deze verbindingen praten tijdens rondleidingen, waardoor de drank geworteld voelt in het eilandlandschap.
De winkel verwelkomt gasten dagelijks van april tot oktober tussen 10:00 en 17:30 uur, met monsters en flessen zonder vooraf te hoeven boeken. Degenen die het productiegebied willen zien, moeten de beschikbaarheid van rondleidingen van tevoren controleren, aangezien deze volgens een schema lopen.
Amerikaanse inlichtingendiensten verwarden de oude apparatuur ooit met een fabriek voor chemische wapens, een vergissing die later een speciale fleseditie inspireerde. De verwarring toont hoe ongebruikelijk de historische machines kunnen lijken voor buitenstaanders.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
