Bowmore single malt, Whiskydistilleerderij in Bowmore, Schotland
Bowmore Distillery ligt aan de zuidoostkust van Loch Indaal en gebruikt water uit de River Laggan voor de productie van single malt Schotse whisky. De faciliteit omvat traditionele brouwerijen en opslagruimtes met uitzicht op het meer, met productieruimtes die bezoekers kunnen doorlopen.
De distilleerderij werd in 1779 opgericht, wat het een van de oudste in Schotland maakt. Tijdens de wereldoorlogen diende de faciliteit de RAF als een kustwachtstation voordat het terugkeerde naar whiskyproductie.
De distilleerderij behoudt traditionele vloermaltechnologieën en houten gistingsvaten die het ambachtelijke erfgoed van Schotse whiskybereiding weerspiegelen. Terwijl je door de productieruimtes loopt, zie je deze historische methoden vandaag nog in gebruik, wat laat zien hoe belangrijk vakmanschap hier is.
Bezoekers kunnen rondleidingen boeken om het complete whiskymakingsproces te zien en elke productiefase te begrijpen. Het helpt om comfortabele schoenen te dragen en tijd in te calculeren voor de rondleiding, omdat de faciliteit meerdere gebieden omvat.
Een fles Bowmore Single Malt uit 1850 werd in 2007 op een veiling voor meer dan 29.000 pond verkocht, wat aantoont hoeveel waarde verzamelaars hechten aan de zeldzaamste flessen van deze distilleerderij. Deze verkopen onderstrepen hoe waardevol oude afvullingen van deze plaats voor whiskyminnende zijn geworden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
