Aberlour Single Malt, Whiskydistilleerderij in Moray, Schotland
De Aberlour-distilleerderij ligt waar de River Lour en River Spey samenkomen, omgeven door bospercelen in de Speyside-whiskeyregio van Schotland. De setting biedt een schilderachtig decor in het hart van een bekende productiegebied.
James Fleming stichtte de distilleerderij in 1879 na ervaring op te doen in de graanhandel en het beheer van de nabijgelegen Dailuaine-distilleerderij. Zijn eerdere ervaring met distillatie vormde de bedrijfsvoering vanaf het begin.
De distilleerderij gebruikt traditionele productiemethoden en werkt met Amerikaanse eiken vaten en Spaanse sherryvaten die het karakter van de whisky bepalen. Deze keuze van vatsoorten bepaalt het smaakprofiel van het eindproduct aanzienlijk.
Bezoekers kunnen proefzittingen op verschillende tijdstippen boeken en verschillende variëteiten Aberlour malt proeven in een daarvoor bestemde ruimte. Het is verstandig om van tevoren in te schrijven en passende kleding voor wisselvallig weer mee te nemen.
De waterbronnen komen van de Ben Rinnes, een nabijgelegen berg, die de whisky zijn unieke mineraalprofiel geeft. Dit geologische kenmerk is een vaak over het hoofd gezien reden waarom veel enthousiastelingen het werk van deze producent waarderen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
