Aberfeldy Single Malt, Whiskystokerij in Perth and Kinross, Schotland
De Aberfeldy Distillery is een productielocatie voor Highlanders whisky in Perth and Kinross gehuisvest in gebouwen uit de negentiende eeuw. De locatie ligt naast een beek waarvan water rechtstreeks in het productieproces wordt gevoerd.
John Dewar & Sons stichtte deze distilleerderij in 1896 om whisky van hoge kwaliteit te produceren. De activiteiten zijn tot op de dag van vandaag voortgezet ondanks korte onderbrekingen tijdens de twee wereldoorlogen.
De naam verwijst naar een Gaelse uitdrukking voor een rivierpassage die ooit deze plaats markeerde. Bezoekers kunnen vandaag zien hoe ambachtslieden met lokaal graan werken en technieken uit de negentiende eeuw handhaven.
Bezoekers kunnen deelnemen aan rondleidingen die het productieproces tonen en eindigen met proeverijen van verschillende variëteiten. De rondleidingen zijn goed voor iedereen die geïnteresseerd is in ambachtelijke technieken en smaakontiwkkeling.
Het water uit de beek bevat microscopisch kleine gouddeeltjes die fijntijd toevoegen aan de uiteindelijke smaak. Dit natuurlijke element onderscheidt het product op subtiele wijze.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
