Bury, Marktstad in Greater Manchester, Engeland
Bury is een stad in Greater Manchester, Engeland, gelegen langs de rivier de Irwell met een grote openluchtmarkt van meer dan 300 kramen die het middelpunt vormt van het stadsleven. Het stadscentrum combineert 19e-eeuwse handelsgebouwen, geplaveide straatjes en een winkelcentrum naast het marktterrein.
De nederzetting wordt al in de 10e eeuw vermeld en kreeg in de middeleeuwen marktrechten, wat sindsdien haar rol heeft bepaald. Gedurende de 19e eeuw openden katoenspinnerijen verspreid over de regio, die arbeiders uit de wijdere omgeving aantrokken.
De naam komt van het Oudengelse byrig, wat versterkte plaats of burcht betekent, terug te zien in de indeling van de oudere straten bij de parochiekerk. Op zaterdag komen gezinnen in grote aantallen door de marktstraten, stoppend bij kraampjes die van kaas tot gordijnstof alles verkopen.
Bezoeken op woensdag, vrijdag of zaterdag geeft toegang tot de volledige markt wanneer de meeste handelaren hun kramen opzetten. Het centrum is goed te voet te verkennen, met voetgangersbruggen over de rivier die verschillende stadsdelen met elkaar verbinden.
De lokale specialiteit black pudding wordt nog steeds gemaakt en verkocht op marktkramen volgens traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Bezoekers kunnen het vers van de grill proeven of rauw kopen om thuis te bereiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
