Chateau Chizay, Wijndomein in Berehove, Oekraïne
Chateau Chizay is een wijndomein bij Berehove met wijngaarden en productielocaties dicht bij de Hongaarse grens. Het terrein strekt zich uit over heuvelachtig landschap en concentreert zich op het verwerken van regionale druivensoorten.
Het domein werd in 1995 opgericht en bracht hedendaagse productieметодen naar de regio. Deze innovaties bouwden voort op druiventeeltradities die diep in Transkarpatië wortelden.
De wijnmakerij combineert Hongaarse en Oekraïense wijnbereidingsmethoden, wat de multiculturele erfenis van de Transkarpatische regio weerspiegelt. Bezoekers zien hoe deze twee tradities in de wijn samenkomen.
Bezoekers kunnen rondleidingen door kelders, productielocaties en wijngaarden doen, gevolgd door proeverijen van lokale druivensoorten. Draag schoenen met goed grip, want het terrein is heuvelachtig en onregelmatig.
Het domein onderhoudt afzonderlijke percelen voor verschillende druivensoorten, waardoor elke soort unieke karakteristieken uit de mineralenrijke bodem kan ontwikkelen. Deze aanpak helpt om de individuele kwaliteiten van elke soort in de uiteindelijke wijnen te benadrukken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
