Minami Saien, Japans restaurant in Da'an District, Taiwan.
Minami Saien is een Japans restaurant in een woonwijk, waar zorgvuldig bereide gerechten worden geserveerd aan een kleine toog. De ruimte is knus ingericht, waardoor gasten direct zicht hebben op het kookproces.
Het restaurant opende in het district Da'an, een gebied dat na de economische groei van Taiwan uitgroeide tot een centrum voor de Japanse eetcultuur. Deze verandering weerspiegelt de steeds hechtere culinaire banden tussen Taiwan en Japan in de loop der tijd.
De keuken volgt traditionele Japanse kookmethoden en kiest seizoensgebonden ingrediënten uit zowel Taiwan als Japan om het dagelijkse aanbod vorm te geven.
Reserveren is essentieel vanwege het beperkte aantal zitplaatsen en de constante vraag van vaste klanten. Door vooraf te plannen, weet u zeker dat u een plek heeft wanneer u wilt komen.
Het menu verandert regelmatig op basis van wat er van Japanse leveranciers en lokale bronnen komt. Gasten ontdekken bij latere bezoeken vaak heel andere gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
