Nantou Winery, Taiwanese wijnmakerij in het district Nantou, Taiwan.
Nantou Winery is een wijnproductiefaciliteit in Nantou dat druivenwijnen, fruitwijnen en lokale sterkedranken maakt. De productie combineert modern materiaal met traditionele gistingsmethoden.
Nantou Winery werd in 2003 opgericht als onderdeel van een regeringsinitiatie ter bevordering van de lokale landbouw en wijnproductie in Taiwan. Deze inspanning weerspiegelde het interesse van het land om traditionele productiemethoden met moderne technologie te combineren.
De faciliteit organiseert regelmatig proefavonden en educatieve rondleidingen waar bezoekers de wijnproductiemethoden van Taiwan en regionale smaken kunnen ontdekken. Men kan hier traditionele productietechnieken van dichtbij zien en begrijpen hoe lokale ingrediënten worden verwerkt.
Het bezoekerscentrum stelt gasten in staat om meer te weten te komen over het productieproces en verschillende lokaal gemaakte sterkedranken te proeven. Het beste moment om te bezoeken is tijdens een organiseerde rondleiding om meer te leren over hoe dingen worden gemaakt.
De faciliteit produceert Yushan Rum, drie jaar oud in eiken vaten, gemaakt van suikerrietsmelasse uit omliggende landbouwgebieden. Deze rum laat zien hoe lokale ingrediënten in specifieke producten worden omgezet.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
