Spirit of Hven Backafallsbyn, hotel in Landskrona, Zweden
Spirit of Hven Backafallsbyn is een hotel op het platteland in de gemeente Landskrona, Zweden, met gastenkamers, een restaurant en een distilleerderij op het terrein. Het landgoed heeft ook wandelpaden door open velden, zitplaatsen buiten en een whiskybar waar de ter plekke gemaakte dranken worden geschonken.
Het landgoed was eeuwenlang een actieve boerderij voordat het werd omgebouwd tot hotel. Sommige oorspronkelijke gebouwen werden bewaard tijdens de verbouwing en zijn nog steeds te zien.
De naam Backafallsbyn verwijst naar een oud boerendorp, en dat landelijke karakter is nog steeds aanwezig. De maaltijden worden bereid met producten van nabijgelegen boerderijen, en het tempo van het landgoed volgt het ritme van het platteland.
Het hotel ligt in open landschap dicht bij de kust en is gemakkelijk te bereiken vanuit nabijgelegen steden. Het is verstandig comfortabele kleding en stevige schoenen mee te nemen, want wandelen door de velden en buitenpaden is een belangrijk onderdeel van een verblijf hier.
De distilleerderij op het terrein produceert gedistilleerde dranken onder het merk Spirit of Hven, vernoemd naar het kleine eiland Hven vlak voor de nabijgelegen kust. Dat eiland was ooit de thuisbasis van de astronoom Tycho Brahe, wat het merk een onverwachte band geeft met een van de bekendste wetenschappelijke figuren van Scandinavië.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
