Hotell Rydberg, hotel in Zweden
Hotell Rydberg was een hotel in het centrum van Stockholm, gelegen naast Gustav Adolfs torg, met kamers, een restaurant en een bar onder één dak. Het gebouw nam uiteindelijk het naastgelegen Celsingska huset op, waardoor het een van de grotere etablissementen in dat deel van de stad werd.
Het hotel opende in 1857 en groeide in 1870 door de overname van het naastgelegen Celsingska huset. In 1914 kocht een bank het pand, liet het gebouw slopen en zette er een nieuw gebouw voor in de plaats.
De schrijver Hjalmar Söderberg plaatste scènes uit zijn romans in de zalen van het hotel, waardoor het deel uitmaakte van het literaire geheugen van Stockholm. Wie vandaag over Gustav Adolfs torg loopt, kan zich nog voorstellen hoe belangrijk deze plek ooit was in het sociale leven van de stad.
Het hotel bestaat niet meer, maar de plek is gemakkelijk te vinden bij Gustav Adolfs torg in het hart van Stockholm. Het gebouw dat er nu staat, is later gebouwd, en de omliggende architectuur geeft een beter beeld van hoe de buurt er vroeger uitzag.
Het klassieke Zweedse gerecht Biff Rydberg, gemaakt van gebakken rundvlees, aardappelen en eierdooier, zou hier voor het eerst zijn geserveerd en staat nog steeds op menukaarten door heel Zweden. Een herdenkingsglas, het Rydbergglas, werd gemaakt ter nagedachtenis aan het hotel en wordt nog altijd gezocht door verzamelaars.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
