Inloggen op je account

AroundUs is een door de gemeenschap aangestuurde kaart van interessante plekken, gebouwd door nieuwsgierige ontdekkingsreizigers zoals jij. Het groeit met elke recensie, verhaal en foto die je deelt.

Doorgaan met Google

Doorgaan met Apple

Doorgaan met X

Doorgaan met Facebook

Doorgaan met e-mail

Door door te gaan, accepteer je onze Algemene voorwaarden en ons Privacybeleid

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Wachtwoord vergeten?

Maak een account aan

Meer weergeven

Russische Federatie

Hermitage Restaurant

Oriëntatiepunt Regional cultural heritage site in Russia Restaurant

Toevoegen aan collectie

Kaart

Wijziging voorstellen

Hermitage Restaurant, Restaurant en cultureel erfgoed in Tverskoy District, Moskou, Rusland

Het Hermitage Restaurant stond op de hoek van de Petrovsky Boulevard en de Neglinnaya-straat en serveerde Franse gerechten aangepast aan de Russische smaak. Het gebouw van twee verdiepingen herbergde verschillende eetzalen en privévertrekken voor kleinere bijeenkomsten.

Lucien Olivier en Yakov Pegov openden de zaak in 1860 en beheerden deze tot de revolutie van 1917. Na de dood van Olivier in 1883 ging Pegov alleen verder en handhaafde het Frans geïnspireerde menu.

De naam herinnert aan het beroemde museum in Sint-Petersburg, terwijl het interieur Franse meubels met Russische accenten combineerde en zo een mengeling van beide werelden creëerde. Schrijvers en kunstenaars ontmoetten elkaar hier regelmatig, waardoor de locatie een trefpunt werd voor de intellectuele kringen van Moskou.

De ligging aan de boulevard bood gemakkelijke toegang vanaf verschillende hoofdstraten. De zalen boden ruimte aan grote gezelschappen, terwijl kleinere kamers konden worden gereserveerd voor privédiners.

Olivier creëerde hier de gelijknamige salade, maar het originele recept verdween met hem, waardoor latere koks alleen met benaderingen konden werken. Obers ontvingen geen vast salaris en verdeelden alle fooien gelijkelijk onder elkaar.

Locatie: Tverskoy District

Ontstaan: 1860

Oprichters: Lucien Olivier

GPS-coördinaten: 55.76710,37.61975

Laatste update: 5 december 2025 om 23:29

Photo author: Unknown authorUnknown author
Fotolicentie: Public domain

Rond deze plek

Hermitage Restaurant

Hermitage Restaurant, Restaurant en cultureel erfgoed in Tverskoy District, Moskou, Rusland

Sandoenovskie bani

École des pièces contemporaines

Petrovsky Boulevard

State Literature Museum

Constantinople Metochion in Moscow

Church of Saint Sergius of Radonezh in Krapivky

Xizmat burchini bajarishda halok bo‘lgan huquqni ta‘minlash askarlari yodgorligi

Tatischev Mansion

Дом цехового Алексея Стрельцова

Izoterma Communal House

Доходный дом купцов Архангельских

Доходный дом Е. А. Депре

Moscow State Savings Bank building

Управление Государственных сберегательных касс (Москва)

Хозяйственная постройка (Тверской)

Кельи северо-западные (Мещанский)

Колокольня с церковью священномученика Евгения, епископа Херсонесского (Мещанский)

Боковой флигель (восточный) (Тверской)

Конюшни (монастырские службы) (Тверской)

Церковь Петра и Павла (Пахомия Великого) (Тверской)

Городская усадьба Ф.Я. Гасса – И.Н. Иванова – Катуаров (Тверской)

Главный дом (Тверской)

Главный дом (Тверской)

Палаты Нарышкиных (Тверской)

Дом Московского общества гимнастов (Тверской)

Боголюбская церковь (Тверской)

Церковь Преподобного Сергия Радонежского с трапезной (Тверской)

Боковой флигель (западный) (Тверской)

Beoordelingen

Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!