Caru' cu Bere, Neogotisch restaurant in historisch centrum Boekarest, Roemenië.
Caru' cu Bere is een restaurant in gotische stijl in de Oude Stad dat zich over drie niveaus uitstrekt en uitgerust is met gesneden hout, gekleurd glas, mozaïekvloeren en geschilderde muren. De kamers vertonen ingewikkeld vakmanschap in elke hoek.
De oprichters startten hun activiteiten in 1879, en het verhuisde later naar een neogotisch gebouw ontworpen door architect Siegfrid Kofczinsky. Deze verhuizing markeerde het begin van zijn groei tot een erkend oriëntatiepunt.
De naam betekent "Huis met Bier" en weerspiegelt het oorspronkelijke doel van de plaats. Tegenwoordig zitten bezoekers tussen houtsnijwerk en zien hoe mensen dit als een levend onderdeel van Boekarest gebruiken.
Het restaurant ligt op een drukke straat in het hart van de Oude Stad, dus het wordt druk tijdens het hoogtepunt van het toerismeseizoen. Degenen die de kamers volledig willen verkennen, moeten extra tijd inruimen voor rondkijken en foto's maken.
Het huis brouwt zijn eigen bier volgens een recept uit zijn oprichtingstijd en dient het vandaag nog steeds. Deze ambachtstradition verbindt eten en drinken op een manier die weinig andere plaatsen in de stad handhaven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
