De Groene Lantaarn, Michelin-ster restaurant in Staphorst, Nederland.
De Groene Lantaarn bevindt zich in een gemoderniseerd voornaam gebouw met eigentijds design en een terras met uitzicht op een groententuin en een traditionele Nederlandse molen. Het interieur balanceert verfijnde accenten met een ontspannen gevoel.
Het bedrijf groeide van een kleine familieoperatie tot een culinaire bestemming onder leiding van chef Jarno Eggen en gastvrouw Cindy Borger. Deze transformatie maakte het tot een erkend aantrekkingspunt voor gastronomiefans.
Het restaurant viert de Nederlandse keuken met lokale ingrediënten, waarbij regionale producten worden gecombineerd met moderne technieken om innovatieve gerechten te creëren. Deze combinatie van traditie en creativiteit weerspiegelt zich in elke gang.
Het restaurant is geopend van woensdag tot zondag en biedt zowel lunch als diner, waarbij reserveringen van tevoren vereist zijn. Het is raadzaam om je plek goed van tevoren in te boeken om een tafel te verzekeren.
De persoonlijke skateboard-collectie van de chef siert de restaurantwanden, wat een onverwacht contrast creëert met de verfijnde eetcultuur. Dit ongebruikelijke detail geeft de ruimte een persoonlijke en toegankelijke kwaliteit.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
