Tribeca, Michelin-ster restaurant in Heeze, Nederland
Tribeca is een Michelin-sterren restaurant in Heeze dat Franse-beïnvloede internationale gerechten serveert. De keuken maakt gebruik van groenten uit eigen tuin, iedere ochtend geoogst voor de service.
Het restaurant ontving in 2017 zijn Michelin-ster en werd daarmee erkend voor fijnkeuken in de regio. Dit moment markeerde een belangrijke stap in de ontwikkeling van het lokale aanbod.
Chef Jan Sobecki verwerkt zijn jarenlange ervaring uit New York in het menu, waarbij hij mondiale invloeden combineert met traditionele Franse kookmethoden.
Het restaurant bevindt zich aan Jan Deckersstraat en biedt lunch- en dinerservice op verschillende weekdagen. Het is raadzaam de exacte openingstijden te controleren en van tevoren te reserveren.
De chef combineert zijn ervaring uit de New Yorkse gastronomie met klassieke Franse technieken. Het restaurant biedt twee verschillende menu-opties die verschillende culinaire ervaringen presenteren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
