't Nonnetje, Tweesterrenrestaurant in Harderwijk, Nederland.
Het restaurant bevindt zich in een gerenoveerd vissershuis op het Vischmarkt-plein met mediterrane muurdecoraties en een spiegelend plafond dat de hemel weerspiegelt. De ruimte is intiem en zorgvuldig ontworpen, met aandacht voor hoe gasten zowel de omgeving als het voorgestelde eten ervaren.
Het restaurant werd in 2006 opgericht door Chef Michel van der Kroft nadat hij kookervaringen in Ierland, Zwitserland en Nederland had opgedaan. Later ontving het twee Michelinsterren en werd het een belangrijk destination voor verfijnde keuken in de regio.
Het menu combineert Nederlandse ingrediënten met Portugese kooktechnieken, wat de persoonlijke verbinding van de chef met Portugese gastronomie via familiale banden weerspiegelt. Deze mengeling bepaalt hoe gerechten elke dag worden bereid en maakt elk bezoek tot een persoonlijke culinaire reis.
Het restaurant serveert lunch van donderdag tot zaterdag en diner van dinsdag tot zaterdag, met reserveringen vereist. De locatie is gemakkelijk te vinden bij het stadscentrum en er is parkeerruimte beschikbaar in de omgeving van het plein.
Elk maaltijd eindigt met vers gemaakte Pastel de Nata, een Portugees gebak dat per bestelling voor elke gast wordt gebakken terwijl zij hun maaltijd beëindigen. Dit slottouche toont de aandacht van de chef voor detail en laat gasten zijn verbinding met Portugese keuken op een persoonlijke en eetbare manier ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
