Seinpost, Michelin-ster restaurant in Scheveningen, Nederland.
Seinpost bevindt zich in een rond paviljoen op een duin in Scheveningen, bekroond met een bronzen standbeeld van Neptunus. De ruimte biedt plaats aan 38 gasten en serveert een vast vijfgangenmenu dat kan worden uitgebreid tot acht gangen.
Een eerder restaurant met dezelfde naam stond op deze plek van 1886 tot zijn sloop in 1976. Het huidige etablissement behaalde zijn eerste Michelin-ster onder chef Henk Savelberg tussen 1985 en 1989, en herkreeg deze later met chef Gert-Jan Cieremans van 2006 tot 2016.
Het restaurant is diep verbonden met lokale zeevaarttraditie, met een menukaart gericht op Noord-Zeevis en schaaldieren. Deze maritieme identiteit vormt de kern van hoe de plek voelt en erbij hoort.
Het restaurant ligt op een duin met uitzicht op de Noord-Zeekust en vereist voorafgaande reserveringen. De beperkte capaciteit van slechts 38 zitplaatsen betekent dat het raadzaam is vroeg van tevoren in te plannen.
Het ronde ontwerp werd speciaal gemaakt om het uitzicht op zee van elke zitplaats te maximaliseren. Deze vorm geeft de eetkamer een bijzonder karakter dat verschilt van typische restaurantruimtes.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
