De Huisman, Specerijenmolen in Zaanse Schans, Nederland
De Huisman is een specerijenmolenaje met een achthoekige kap en houten structuur gelegen aan de Kalverringdijk, gebruikmakend van drie stenen molenparen voor het malen van specerijen en sennepzaden. Het gebouw toont het karakteristieke ontwerp van een traditionele Nederlandse stellingmolen en herbergt zowel een winkel als werkende molenbedrijvigheden.
Gebouwd in 1786 als een snuiftabaksmolen, werd de structuur in 1955 naar de huidige locatie verplaatst om een nieuw doel te dienen. De verplaatsing omvatte het combineren van onderdelen van twee afzonderlijke molens en een papiermagazijn om het huidige gebouw te creëren.
In dit gebouw worden specerijen gemaald volgens oude Nederlandse handwerksmethoden, en de mosterd die hier wordt gemaakt is onderdeel van het culinaire erfgoed van de streek.
De aangehechtde winkel kan kosteloos worden bezocht, terwijl het toegang tot de werkende molen een entreebewijs vereist. Kaartjes zijn verkrijgbaar bij de ingang van het Zaans Museum en geven toegang tot het volledige molencomplex.
De maalmechanismen in het binnengebied zijn afkomstig van de specierjenmolen Het Indisch Welvaren, wat aantoont hoe ambachtsuitrusting werd bewaard en hergebruikt over generaties heen. Bezoekers kunnen deze authentieke historische gereedschappen daadwerkelijk in hun maalbewerkingen zien werken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
