&samhoud places, Gastronomisch restaurant in Oosterdokseiland, Nederland.
Samhoud Places is een restaurant op Oosterdokseiland met twee afzonderlijke niveaus die verschillende ervaringen bieden. De begane grond bevat een lounge met cocktailbar, terwijl boven een eetkamer met ongeveer 50 zitplaatsen uitzicht over Amsterdam biedt.
Chef Moshik Roth en ondernemer Salem Samhoud richtten het restaurant in 2012 op, voortbouwend op Roths eerdere succes met 't Brouwerskolkje in Overveen. Dit markeerde het begin van een nieuwe culinaire benadering in de Oosterdokseiland-wijk.
De naam eert Salem Samhoud, een Nederlands ondernemer wiens visie de identiteit van het restaurant bepaalt. De keuken mengt Israëlische invloeden met Nederlandse ingrediënten en technieken, wat laat zien hoe verschillende culinaire tradities hier samenkomen.
Het restaurant is open van dinsdag tot zaterdag, met lunch- en dinerservice, behalve op zaterdag wanneer alleen diner wordt geserveerd. Bezoekers moeten bedenken dat de openingstijden per dag van de week verschillen en reservering wordt aanbevolen.
Gasten kunnen de keuken team aan het werk zien door een open glazen raam terwijl ze over de stad kijken. Deze directe verbinding tussen keuken en eetkamer geeft het eten een ander karakter.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
