De Lindenhof, Michelin-sterrenrestaurant in Giethoorn, Nederland.
De Lindenhof is een Michelin-sterrenrestaurant in Giethoorn dat zich richt op Nederlandse ingrediënten die in verfijnde gerechten worden getransformeerd. Het etablissement beschikt over meerdere eetkamers, een tuin met uitzicht op de kanalen, en accommodatie met vier kamers en twee suites voor gasten.
Het restaurant opende in 1994 en ontving in 1996 zijn eerste Michelin-ster. Onder leiding van chef Martin Kruithof heeft het sinds 2005 continue erkenning van deze onderscheiding behouden.
Het restaurant dankt zijn naam aan de lindebomen die rond het pand staan en functioneert als bestemming voor gasten die vakwerk in de keuken waarderen. Bezoekers beleven de ruimte door meerdere eetzalen en een tuin, waar de locatie aan het water bepaalt hoe de maaltijd verloopt.
Het restaurant ligt aan Beulakerweg 77 in Giethoorn en is dinsdag en woensdag gesloten. Bezoekers moeten van tevoren reserveren, omdat de plaatsen beperkt zijn en het een populaire bestemming blijft.
Het restaurant bezit drie boten die gasten kunnen gebruiken om Giethoorns kanalen te verkennen. Deze mogelijkheid stelt bezoekers in staat om het dorpslandschap vanaf het water te ontdekken voor of na hun maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
