Da Vinci, Michelin-ster restaurant in Maasbracht, Nederland.
Da Vinci is een gastronomisch restaurant in de havenbuurt van Maasbracht, waar Franse kooktechnieken worden gecombineerd met zorgvuldig gekozen Nederlandse ingrediënten. Het interieur wordt gekenmerkt door aandachtig geselecteerde servies en tafelinrichting die volledige aandacht op het eten legt.
Het restaurant behaalde zijn eerste Michelin-ster in 1999 en behield deze onderscheiding bijna twee decennia lang tot 2018. Deze lange periode van erkenning vestigde het als een consistent culinair uitmuntende bestemming in de regio.
De naam van het restaurant eert de Renaissance-polyhistor, wat een filosofie weerspiegelt waar vakmanschap en artistiek denken in de keuken samengaan. Bezoekers beleven een fusie van creativiteit en traditie die in elk gerecht zichtbaar is.
Plan je bezoek van woensdag tot zondag, met lunch vanaf het middaguur en diner vanaf 17:30 uur. De havenlocatie aan Havenstraat 27 maakt het gemakkelijk te vinden en biedt een waterkantwoning voor je maaltijd.
De Vinoteca herbergt meer dan 1200 flessen uit wijngaarden over de hele wereld, met speciale aandacht voor wijnen uit de regio Limburg. Deze verzameling maakt het mogelijk elk gerecht van het menu te combineren met een passende wijn die de lokale verbindingen van het restaurant onderstreept.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
