Ma Langue Sourit, Michelin-sterrenrestaurant in Oetrange, Luxemburg.
Ma Langue Sourit is een Michelin-sterrenzaak in Contern, Luxemburg, die voorzichtig bereide menu's met vier, zes of acht gangen aanbiedt. De gerechten kenmerken zich door seizoensgebonden ingrediënten en eigentijdse kookmethoden gedurende elke maaltijd.
Chef Cyril Molard richtte het restaurant op en verkreeg erkenning van de Michelin Guide door zijn inzet voor culinaire excellentie. De nadruk van het etablissement op innovatieve kookmethoden werd snel een kenmerk van zijn reputatie.
Het restaurant eert Luxemburgse culinaire tradities terwijl het moderne kooktechnieken gebruikt om verfijnde gerechten te creëren die regionale smaken tonen. De keuken demonstreert diep respect voor lokale ingrediënten en hoe ze vandaag opnieuw kunnen worden geïnterpreteerd.
Het restaurant ligt in Contern en ontvangt gasten van dinsdag tot zaterdag met service bij lunch en diner. Gasten moeten van tevoren plannen omdat de kleine locatie met een gericht schema werkt om de kwaliteit te handhaven.
Het restaurant heeft een gewoonte waarbij tevreden gasten hun tong tonen om waardering uit te drukken, wat het speelse betekenis van zijn Franse naam weerspiegelt. Dit luchtige gebaar is onderdeel van de identiteit van de plaats geworden en voegt een moment van vreugde toe aan de eetervaring.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
