Hitsujigaoka Observation Hill, Observatieplatform in Toyohira-ku, Sapporo, Japan

Hitsujigaoka Observatorium is een uitkijkpunt op een heuvel in Toyohira-ku, Sapporo, op het terrein van het Hokkaido Landbouwkundig Onderzoekscentrum. Vanaf de top ziet men de Ishikari-vlakte en de Sapporo Dome beneden. Een bronzen standbeeld van William S. Clark, 2,85 meter hoog op een granieten sokkel, staat met zijn rechterarm opgeheven. Schapen grazen op het gras voor een draadhek.

De heuvel werd vanaf 1906 ontwikkeld als nationale rundveefokkerij, en in 1919 begon de schapenteelt, vandaar de naam Hitsujigaoka, „heuvel van schapen”. In 1959 opende het uitkijkplatform binnen het Hokkaido National Agricultural Research Center nadat de Toeristenvereniging van Sapporo om publieke toegang had verzocht. Het bronzen standbeeld van Dr. William S. Clark werd in 1976 opgericht als eeuwmonument voor zijn bezoek aan Hokkaido.

De naam Hitsujigaoka, „schaapsheuvel”, komt van de schapenhouderij die hier in 1919 begon. Elk jaar begin mei, tijdens de Golden Week, scheren medewerkers de kudde in een publieke demonstratie. Sinds 2003 vindt op de heuvel ook eind september of begin oktober het Japan Dattan New Soba Festival plaats.

Het terrein ligt binnen het Landbouwkundig Onderzoekscentrum Hokkaido in Toyohira-ku. De Hokkaido Chuo-bus rijdt in ongeveer tien minuten van station Fukuzumi naar de halte Hitsujigaoka Tenbodai. Er rijden ook bussen vanaf station Hiragake, en de luchthavenbus van New Chitose stopt bij Fukuzumi 3-jo 9-chome naast de ingang. Wie met de bus komt, betaalt de entree bij het loket naast de eindhalte.

Het Rest House serveert Jingisukan, Hokkaido's lamsvleesbarbecue die op een gewelfde grill aan tafel gaart. In 2001 opende op het terrein het museum van het Sapporo Sneeuwfestival; in december 2024 werd een levensgroot Snow Miku-beeld van de luchthaven New Chitose naar de entreehal ervan overgebracht.