Rametz, Middeleeuws kasteel en wijnmakerij in Merano, Italië.

Rametz is een middeleeuws kasteel dat Merano overziet, omringd door wijngaarden die al eeuwenlang op het landgoed worden verbouwd. Het landgoed bevat oude stenen kelders, een wijnmuseum en faciliteiten waar bezoekers kunnen proeven en wijn en regionale producten kunnen kopen.

Oorspronkelijk een boerderij, was het goed van 1227 tot 1269 eigendom van de graven van Ulten en in 1486 is Jörg Aichner als bewoner van het landhuis gedocumenteerd. Na het uitsterven van de Rametz in 1497 volgden de families Quaranta, Planta, Travers von Ortenstein en Paravicini. In 1834 kocht oogarts Franz Flarer het goed en bouwde het tot 1872 om in Tudorstijl; van 1949 tot 1954 woonde schrijver Fritz von Herzmanovsky-Orlando op het kasteel.

De wijntraditie van het landgoed is sinds 1227 gedocumenteerd en in de 19e eeuw verspreidde de teelt van Blauburgunder zich in Zuid-Tirol van hieruit. Het kasteel huisvest nu een wijnkelder, een wijnmuseum en een Speckmuseum; geproefd wordt vooral Pinot. De naam Rametz komt van de familie die het goed tot 1497 bezat.

Het landgoed is het best te voet te verkennen, waarbij bezoekers kunnen deelnemen aan wijnproeverijen en rondleidingen door de historische gebieden. Het terrein heeft op sommige plaatsen oneffen oppervlakken, dus comfortabele schoenen worden aanbevolen en u moet voldoende tijd inplannen.

Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd het kasteel gevorderd door Duitse troepen en gebruikt als logistieke basis voor Operatie Bernhard, het geheime plan om Britse bankbiljetten te vervalsen. Het wijnlandgoed herbergt naast het wijnmuseum ook een Speckmuseum.