Cracco Peck, Italiaans restaurant in Galleria Vittorio Emanuele II, Milaan, Italië
Cracco is een restaurant gevestigd in de Galerie Vittorio Emanuele II dat zich uitstrekt over meerdere niveaus met handgeschilderde muren, mozaïektegels en antieke spiegels. De wijnkelder bevat ongeveer 10.000 flessen uit Italië en Frankrijk die in het ontwerp zijn geïntegreerd.
Het restaurant opende in de Galerie Vittorio Emanuele II, een winkelcentrum gebouwd in 1877 dat een centrale locatie in Milaan werd. Deze plek verbindt de commerciële geschiedenis van de stad met hedendaags dineren.
Chef Carlo Cracco leidt de keuken hier, en herinterpretiert traditionele Milanezen recepten door moderne technieken. Gasten ervaren een eigentijdse benadering van klassieke lokale smaken die het culinaire erfgoed van de stad respecteert.
Het restaurant is bereikbaar via meerdere ingangen in de Galerie en strekt zich uit over verschillende niveaus, wat ruimte biedt voor verkenning tijdens uw bezoek. Vooraf reserveren is noodzakelijk om een tafel veilig te stellen.
Het menu biedt onverwachte creatieve gerechten, zoals fel geel spaghetti gemaakt uitsluitend van eidooiers en olijfolie. Deze ambachtelijke borden demonstreren een experimentele benadering van traditioneel Italiaans koken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
