Azienda Agricola Testamatta, Wijndomein in Fiesole, Italië
Azienda Agricola Testamatta is een wijndomein in de heuvels van Fiesole dat ongeveer 80 hectare wijngaarden beheert. De druiven worden verwerkt tot wijnen met de aanduiding Toscana IGT.
De productie begon in de late jaren negentig toen de oprichter besloot oude wijngaarden rond Castello de Vincigliata te gaan verbouwen. Dit redde de wijngaardpercelen van verder verval.
De oprichter brengt zijn kunstopleiding in de wijnproductie door zelf elk flesontwerp te ontwerpen. Dit geeft elke wijn een creatief uiterlijk dat zijn filosofie weerspiegelt.
Het landgoed strekt zich uit over heuvelachtig terrein dat de kwaliteit van de druiven beïnvloedt. Bezoekers moeten zich voorbereiden op ongelijk terrein en stevig schoeisel meenemen.
Het landgoed produceert een beperkte serie genaamd Colore di Testamatta met slechts 75 flessen per jaar. Deze blend combineert Sangiovese met twee andere lokale druivenrassen voor een speciaal smakenprofiel.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
