Mercato di Sant'Ambrogio, Voedselmarkt in Florence, Italië
De Mercato di Sant'Ambrogio is een voedselmarkt in Florence gehuisvest in een negentiende-eeuws gebouw van ijzer en glas. De stalletjes verkopen verse producten, vlees, kaas en Toscaanse specialiteiten die met de seizoenen veranderen.
Het marktgebouw werd gebouwd in 1873 nadat Florence de hoofdstad van Italie werd. Zijn architectuur werd beinvloed door Parijse markten zoals Les Halles.
De markt draagt de naam van de patroonheilige en fungeert als ontmoetingspunt tussen platteland en stad, waar boeren hun oogsten rechtstreeks naar kopers brengen. Bezoekers kunnen zien hoe traditionele landbouw nog steeds het dagelijkse leven van de stad bepaalt.
De markt kan het beste 's ochtends worden bezocht wanneer het aanbod het breedst is en de energie het hoogst. Het helpt om vroeg aan te komen en bereid te zijn om door menigten te bewegen.
In de markt vind je een slagerij die regionale specialiteiten biedt zoals paardevlees, kleine wildeenden en bereide Toscaanse gerechten. Deze producten onthullen veel over lokale eetgewoonten en het verleden van de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
