Castello di Bibbione, Middeleeuws kasteel in San Casciano in Val di Pesa, Italië.

Castello di Bibbione is een versterkt landhuis in de heuvels van San Casciano in Val di Pesa met twaalf appartementen die traditionele Toscaanse architectuur combineren met modern comfort. De gebouwen vertonen karakteristieke witgekalkte muren, zichtbare plafondbalken en open haarden uit eerdere perioden.

Het kasteel is sinds 997 in handschriften vermeld als Castrum Bibionis en werd opgetrokken door de Cadolingi van Montecascioli; de fundamenten dateren uit de 9e eeuw. Vanaf 1124 lieten de Buondelmonti de vervallen vesting herstellen; ze werd een van de vier kastelen die de Pesa-vallei verdedigden. In de 15e eeuw werden de verdedigingswerken gesloopt en werd het kasteel een landhuis; de familie Machiavelli bezat het van 1511 tot 1727 en het is nog steeds eigendom van de Rangoni Machiavelli.

Het landgoed produceert wijn en olijfolie uit de omliggende wijngaarden en olijfgaarden, waardoor eeuwenoude landbouwtradities die deze regio hebben bepaald, blijven voortleven. Deze producten tonen hoe landbouw nog steeds deel uitmaakt van het dagelijks leven hier.

Het kasteel ligt op een hoogte boven de Pesa-vallei en is bereikbaar vanuit het dorp Montefiridolfi in San Casciano in Val di Pesa. De landbouwgronden lopen af tot aan de Via Cassia en de rivier de Pesa. Binnen ligt een ommuurde binnenplaats, sinds de 15e eeuw in tweeën gedeeld door een muur van rivierkeien.

Elk appartement is ingericht met meubilair uit verschillende perioden en voorzien van traditionele open haarden die de kamers historisch karakter geven. De combinatie met moderne voorzieningen zoals volledig uitgeruste keukens creëert een onverwacht contrast tussen oud en nieuw.