Rovato

Rovato is een klein stadje in de Provincie Brescia in Lombardije, gelegen aan de rand van de regio Franciacorta omgeven door wijngaarden en heuvels. De stad vertoont een mix van oude gebouwen en modern leven, met smalle straatjes, stenen structuren en pleinen die uitnodigen om te vertoeven.

Mensen vestigden zich op de heuvels rond Rovato in de eerste eeuwen voor Christus, zoals archeologische vondsten op Monte Orfano aantonen. De Longobarden kwamen in 568 aan en bouwden een kerk op de berg, voordat de stad in de Middeleeuwen onder Venetiaans controle kwam en versterkingen ontving.

De naam Rovato kan afstammen van 'robus', een lokaal woord dat 'doornen' betekent, verwijzend naar de rotsachtige heuvel waar de stad werd gebouwd. Wijnproductie bepaalt vandaag de lokale cultuur, met wijngaarden die het gebied omringen en de geur van druiven die tijdens het oogstseizoen in de lucht hangt.

Het stadscentrum met zijn smalle straatjes is gemakkelijk te voet te verkennen, en parkeergebieden bevinden zich buiten het historische district voor bezoekers die met de auto komen. De stad ligt gunstig aan de A4-snelweg en is bereikbaar per trein en bus, met vliegvelden in Bergamo, Brescia en Verona in de buurt.

Rovato herbergde ooit een van de grootste veemarktplaatsen in Noord-Italië, een activiteit die nu wordt gevierd op de jaarlijkse beurs Lombardia Carne enkele weken voor Pasen. Het festival toont een speciaal rundvleesrecept genaamd manzo all'olio dat een klassieker blijft in veel lokale restaurants.