The Grand Mills of Israel, Meelfabriek in Haifa, Israël

De Grote Maalderijen van Israël zijn een meelfabriek aan de hoofdweg van de wijk Wadi Salib in Haifa, gebouwd tussen 1921 en 1922 naar ontwerp van de Hongaars-Joodse ingenieur Arpad Gut. De lichtbeige betonnen gevel is door hoge smalle nissen in verticale panelen verdeeld, en een donkere band bij de dakrand draagt de verhoogde opschriften „ממגורות ישראל” en „Grands Moulins d'Israel”. Naast het gebouw staan cilindrische silo's en lagere vleugels met boogvensters; spoorrails lopen de binnenplaats in.

Baron Edmond James de Rothschild zette de molen in 1921 op om boeren in Palestina te helpen hun oogst tegen een eerlijke prijs te verkopen en producten te exporteren. Het gebouw, ontworpen door de Hongaars-Joodse ingenieur Arpad Gut aan de hoofdweg van Wadi Salib, werd in 1921 begonnen en in september 1922 voltooid. In juli 1923 dreven nieuwe dieselmotoren de molenstenen aan, en een spoorlijn liep de binnenplaats in voor het laden.

De molen was lange tijd een belangrijke werkplek voor veel inwoners van Haifa, die hier dagelijks graan in meel verwerkten. De plaats blijft verbonden met het lokale erfgoed van voedselbereiding dat belangrijk was voor de groei van de stad.

De plaats is van buiten zichtbaar en toont haar industriële architectuur langs het havengebied van Haifa. Het beste moment om te bezoeken is overdag om de gebouwstructuren en de haven erachter te zien.

Een door Solel Boneh gebouwde matzafabriek opende in 1925 naast de molen, en in december van dat jaar begon de export van matze. De voorbereiding van de molen voor Pesach in 1924 ergerde kleinere molens die gespecialiseerd waren in meel voor het feest, waarop het Opperrabbinaat het toezicht overliet aan de rabbijn van Haifa, Baruch Marcus.