יקב ססלוב, Wijnmakerij in Kibboets Eyal, Israël
Saslove is een wijnmakerij in Kibbutz Eyal die moderne wijnmaking combineert met zorgvuldige productiemethoden. De faciliteit beschikt over temperatuurgeregelde fatsoenering, een laboratorium en open ruimten voor wijnproductie en proeverijen.
De wijnmakerij werd opgericht om Israelische wijnmakeringstechnieken in de regio Eyal verder te ontwikkelen. Het bewaart landbouwmethoden die decennialang in de Galileese Bergen worden toegepast.
De wijnmakerij is sterk verbonden met de kibboets-gemeenschap en gebruikt lokale ingrediënten voor spijs-wijnparingen die de culinaire tradities van de streek weerspiegelen. Bezoekers ontdekken hoe deze gewoonten samengaan met moderne wijnmakersmethoden.
Bezoekers kunnen rondleidingen en proeverijen op afspraak boeken, met enkele geplande tijdsloten beschikbaar gedurende de week. De wijnmakerij is gemakkelijk bereikbaar en biedt alles wat nodig is voor een comfortabel bezoek.
De wijnmakerij past biologische teelttechniken toe in de wijngaarden en hanteert duurzame methoden in de gehele productie. Deze keuzes weerspiegelen een inzet voor milieubewuste wijnmaking in de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
