Bastion, restaurant in Ireland
Bastion is een restaurant op de hoek van Market Street en Main Street in Kinsale dat moderne gerechten met Ierse ingrediënten serveert. De ruimte is verdeeld door een grote bar en voelt intiem ondanks de capaciteit.
Het restaurant is vernoemd naar de bastion, een historieke vestingwerk dat ooit deze hoek van Kinsale beschermde. De stad is geëvolueerd van een middeleeuwse haven naar een moderne bestemming voor fijnproevers.
De naam van het restaurant verwijst naar de historische vestingwerk die ooit op deze hoek van Kinsale stond. Vandaag is het een ontmoetingsplek waar inwoners en bezoekers samen eten en tijd doorbrengen.
Het restaurant is open voor diner van donderdag tot zondag en reserveringen worden sterk aanbevolen, vooral voor de populaire degustatiemenu's. De locatie aan Main Street maakt het gemakkelijk bereikbaar na het verkennen van andere delen van de stad.
De sommelier Helen verzamelt actief de wijnlijst met bijzondere aandacht voor champagnes en bruisende wijnen die zonder reservering aan de bar beschikbaar zijn. Deze aandacht voor fijne dranken is onderscheidend voor een restaurant van deze grootte in de regio.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
