Locks Brasserie, Gastronomisch restaurant in Portobello, Ierland
Het restaurant bevindt zich langs het Portobello-kanaal en combineert moderne ontwerpelementen met de traditionele architectonische kenmerken van het gebouw.
Na de opening in 2010 verwierf Locks Brasserie snel erkenning in de culinaire scene van Dublin en ontving van 2013 tot 2014 een Michelin-ster.
Het etablissement integreert hedendaagse interpretaties van de Ierse keuken met Franse kooktechnieken, wat de evolutie van de eetvoorkeuren in Dublin weerspiegelt.
Reserveringen voor dinerbelevingen bij Locks Brasserie vereisen voorafgaande boeking, met tafelverzoeken via hun online systeem of telefoon.
Het restaurant onderhoudt samenwerkingen met lokale boeren en leveranciers, met seizoensgebonden ingrediënten in regelmatig bijgewerkte menu's met regionale producten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
